掛在枝頭的青橄欖和黑橄欖圖片(14張)
- 2022-01-22 00:56:50
- 來源/作者：互聯網/佚名
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橄欖營養豐富，果肉內含蛋白質、碳水化合物、脂肪、維生素C以及鈣、磷、鐵等礦物質，其中維生素C的含量是蘋果的10倍，梨、桃的5倍，含鈣量也很高，且易被人體吸收，尤適于女性、兒童食用。冬春季節，每日嚼食兩三枚鮮橄欖，可防止上呼吸道感染，故民間有"冬春橄欖賽人參"之譽。 國內外研究資料表明橄欖果實中還含有濱蒿內酯，東莨菪內酯，(E)-3，3-二羥基-4，4-二甲氧基芪，沒食子酸、逆沒食子酸、短葉蘇木酚、金絲桃苷和一些三萜類化合物，揮發油、黃酮類化合物。
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