金魚草屬多年生草本植物。拉丁學名：(Antirrhinum majus L.)株高20～70厘米，葉片長圓狀披針形。總狀花序，花冠筒狀唇形，基部膨大成囊狀，上唇直立，2裂，下唇3裂，開展外曲。有白、淡紅、深紅、肉色、深黃、淺黃、黃橙等色。可盆栽，因其花色艷麗，非常適合觀賞。原產于地中海地區，分布區域南至摩洛哥和葡萄牙，北至法國，東至土耳其和敘利亞。金魚草因花狀似金魚而得名。同時，它也是一味中藥，具有清熱解毒、涼血消腫之功效。亦可榨油食用，營養健康。