綠色的蕨菜圖片(35張)
- 2022-01-21 12:03:26
- 來源/作者:互聯網/佚名
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蕨菜(Pteridium aquilinum var.latiusculum)又叫拳頭菜、貓爪、龍頭菜, 喜生于淺山區向陽地塊,中國大部分地區均有,多分布于稀疏針闊混交林;其食用部分是未展開的幼嫩葉芽,經處理的蕨菜口感清香滑潤,再拌以佐料,清涼爽口,是難得的上乘酒菜,還可以炒吃,加工成干菜,做餡、腌漬成罐頭等。在中國大陸以及東南亞有廣泛分布,而在這些地區餐桌上也受到了歡迎。由于其具有一定的致癌成分,牛羊食用過量會導致死亡,人食用會導致癌癥的發病率提高,它也被認為是導致日本胃癌高比率的原兇之一。據央視&ld
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